Mezcal Artesanal

Záa es un proyecto mexicano que nace de personalidades opuestas, profesionales destacados cada uno en su gremio, amantes del mezcal atrayéndose por una misma visión; generar valor, conciencia y orientación en este místico mundo del maguey-mezcal.

Parte fundamental en esta casa mezcalera es la familia García, originaria de los valles Centrales de Oaxaca, en San Dionisio Ocotepec; José García y su familia resguardan la tradición de hacer mezcal, alquimia que aprendieron los antiguos abuelos zapotecas.

Al ser productores, intervenimos directamente con la calidad de cada uno de nuestros procesos tradicionales, desde el cultivo del maguey hasta el embotellado.